Sunday, April 22, 2012

Pancake

想要吃pancake很久了,都还没动手做过。找到食谱后才发现原来用料和做法都很简单。
我忘了食谱是谁的。非常抱歉。

材料:
自发面粉200g(过筛)
鲜奶220ml
鸡蛋2粒
糖50g
玉米油2汤匙

Topping:
牛油
蜜糖

1.全部料混合拌匀成面糊

2. 静置半小时。

3. 烧热平底锅,不需要加油,加入适量面糊然后摊成小圆状。

4. 面糊表面起泡后,在反面煎几秒钟就好了。

5. 重复动作到面糊用完。

6. Pancake叠放在盘子上。煎好后在最上层放一块牛油,淋上蜜糖即可。

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